Χριστουγεννιάτικο (Meat)Cake

Μια πολύ νόστιμη και συγχρόνως διαφορετική εκδοχή ενός χοιρινού ρολού, γεμισμένο με σπιτική μαρμελάδα κυδώνι, κεφαλογραβιέρα και πιπερόριζα.

Οδηγίες ψησίματος:

Tυλίγω με λαδοκολα (προσθέτω προαιρετικα πατάτες ή άλλα λαχανικα) και ψήνω στη γάστρα για 2 με 2,5 ώρες στους 180 βαθμούς.